اگر اهل درست کردن انواع نوشیدنی، معجون و اسموتی باشید، می‌دانید که داشتن یک مخلوط‌کن چقدر می‌تواند آماده کردن نوشیدنی‌های سالم و خوشمزه را سرعت ببخشد. با کمک مخلوط‌کن، می‌توانید هر زمان که مهمان سرزده رسید، میوه‌ها را داخل دستگاه بریزید و یک نوشیدنی سریع و خوشمزه آماده کنید یا به‌جای خوراکی‌های ناسالم، برای فرزندتان یک اسموتی جذاب و متفاوت درست کنید. اگر هم اهل ورزش هستید، می‌توانید یک شیک پروتئین خوشمزه آماده کنید و با خود به باشگاه ببرید. داشتن یک بلندر یا مخلوط‌کن در هر خانه‌ای لازم است. بنابراین، در راهنمای خرید مخلوط کن، شما را با انواع مخلوط کن آشنا می‌کنیم و نکاتی که موقع خرید باید رعایت کنید را به شما می‌گوییم. ادامه‌ی این مقاله را از دست ندهید.

انواع مخلوط کن را می توانید از فروشگاه لوازم خانگی آشتیانی بخرید:

مخلوط‌کن و قسمت‌های تشکیل‌دهنده آن

مخلوط‌کن یک است که به شما امکان مخلوط و نرم کردن انواع میوه و سبزیجات را می‌دهد. با کمک مخلوط‌کن، می‌توانید در زمانی کوتاه، مواد غذایی مختلف را تبدیل به خمیر یا نوشیدنی کرده و استفاده کنید.

اجزای تشکیل‌دهنده یک مخلوط‌کن به شرح زیر هستند:

بدنه اصلی: بدنه‌ی اصلی پایه‌ی بلندر است که موتور هم در داخل آن قرار دارد. دکمه‌های دستگاه روی بدنه قرار گرفته‌اند و به شما در تنظیم سرعت و استفاده از قابلیت‌های مختلف کمک می‌کنند. بدنه مخلوط‌کن معمولا از جنس پلاستیک یا استیل ضدزنگ است. نوع جنس بدنه، در مشخص شدن وزن دستگاه و قیمت آن تاثیرگذار است.

پارچ شیشه‌ای یا پلاستیکی: پارچ مخلوط‌کن یک پارچ شیشه‌ای یا پلاستیکی است که مواد خوراکی داخل آن قرار می‌گیرند و با هم مخلوط می‌شوند. پارچ‌های مخلوط‌کن وزن کمی دارند و رنگشان تغییر نمی‌کند.

تیغه: تیغه‌ی مخلوط‌کن داخل پارچ در قسمت وسط قرار می‌گیرد و برای خرد کردن یخ و انواع مواد خوراکی سخت استفاده می‌شود. تیغه‌های بلندر معمولا به شکل ستاره و از جنس استیل ضدزنگ هستند که دچار فرسودگی نشوند و به مواد خوراکی هم آسیبی نرسانند. این تیغه‌ها معمولا با چند سرعت مختلف کار می‌کنند و با توجه به سختی مواد خوراکی، می‌توانید شدت و سرعت عملکرد خرد کن را انتخاب کنید.

واشر درب پارچ: واشر درب پارچ دیگر قطعه‌ی تشکیل‌دهنده‌ی مخلوط‌کن است. موقع کار کردن مخلوط‌کن، تکان‌های دستگاه زیاد است و باید حتما با درب واشردار محکم بسته شود که محتویات داخل پارچ بیرون نریزد.

مزایای استفاده از مخلوط‌کن

آماده کردن سریع خوراکی‌های سالم: اگر در خانه‌تان فرزند کوچک دارید، گاهی وقت‌ها سالم غذا خوردن یک عمل چالشی می‌شود. بچه‌ها حاضر نیستند میوه و سبزیجات بخورند و ترجیح می‌دهند شکم خود را با تنقلات و شیرینی پر کنند. با کمک بلندر، می‌توانید میوه‌های مختلف را با هم مخلوط کنید و آبمیوه، اسموتی یا پوره‌های متنوع و خوشمزه درست کنید. جدید و لذیذ بودن این خوراکی‌ها توجه بچه‌ها را جلب خواهد کرد.

دریافت ویتامین بالای روزانه: اسموتی یا آبمیوه‌ای که خودتان در منزل آماده می‌کنید، سالم‌تر از آبمیوه‌‌های کارخانه‌ای است و حجم ویتامین موردنیاز روزانه‌ی بدنتان را تامین می‌کند.

درست کردن اسموتی‌های جذاب: اسموتی، برای خیلی از افراد و به‌خصوص کودکان خوشمزه‌تر از آبمیوه است. فرق اسموتی با آبمیوه در این است که اسموتی کمی غلیظ‌تر است و پالپ میوه در آن وجود دارد. پالپ میوه، غنی از فیبر بوده و برای روده بسیار مفید است. به‌همین‌علت می‌توان گفت نوشیدن اسموتی بسیار مفیدتر از نوشیدن آبمیوه به‌حساب می‌آید.

درست کردن انوع سس و دیپ: اگر برای کنار خوراک‌های مختلف به سس یا دیپ نیاز دارید، می‌توانید مواد مورد نظر را داخل بلندر ریخته، و با هم ترکیب کنید. همچنین، وسط کار می‌توانید در پارچ را باز کنید و با مزه کردن آن، ببینید لازم است چیزی را کم و زیاد کنید یا نه. اگر اهل درست کردن کره بادام‌زمینی، سالسا یا حموص باشید هم مخلوط‌کن به شما امکان آماده‌سازی آن را می‌دهد.

آماده کردن میلک‌شیک و بستنی: قطعا درست کردن میلک شیک و بستنی می‌تواند تجربه‌ی هیجان‌انگیزی باشد؛ به‌خصوص اگر مصرف بستنی‌تان بالاست! اگر فرزندتان زیاد بستنی می‌خورد، می‌توانید خودتان با کمک بلندر بستنی آماده کنید و با افزودن مغزهای مورد نظر یا کم کردن برخی موارد مانند شکلات از آن، به بالا رفتن ارزش غذایی آن کمک کنید.

پیشنهاد مطالعه:

انواع مخلوط‌کن در بازار

مخلوط‌کن‌ معمولی

مخلوط‌کن‌ها یا بلندرهای معمولی، رایج‌ترین نوع بلندر هستند که در اکثر خانه‌ها هم وجود دارد. این بلندرها از یک پارچ پلاستیکی یا شیشه‌ای با تیغه‌ای در وسط، و پایه‌ی استیل یا پلاستیکی تشکیل شده‌اند. قیمت این بلندرها پایین‌تر از مدل‌های دیگر است و سروصدای نسبتا زیادی هم دارند. این دستگاه‌ها، برای استفاده‌ی روزانه و تهیه‌ی نوشیدنی و نرم کردن مواد غذایی بسیار مناسب هستند.

مخلوط‌کن حرفه‌ای

مخلوط‌کن‌های پریمیوم یا حرفه‌ای، از نظر ظاهری کمابیش شبیه مخلوط‌کن‌های معمولی هستند اما از تیغه‌ی محکم‌تر و تیزتری بهره برده‌اند تا مواد سفت و خشکبار را هم خرد کنند، سرعت آن‌ها هم بالاتر از سرعت خردکن‌های معمولی است. این بلندرها، برای کسانی‌که در کنار انواع آبمیوه و اسموتی، سس و دیپ هم آماده می‌کنند، انتخاب مناسبی است.